Eine Dark Kitchen ist eine Produktionsküche, die ausschließlich für Lieferdienste arbeitet und keinen direkten Kundenverkehr hat.
Der Begriff wird häufig im Medien- und Branchenkontext verwendet und beschreibt denselben Kern wie Ghost Kitchens, jedoch mit stärkerem Fokus auf die physische Produktionsumgebung.
Dark Kitchens sind ein zentraler Bestandteil der modernen Food Delivery Infrastruktur.
