Ein Virtual Restaurant ist ein Restaurantkonzept, das ausschließlich digital existiert und über Lieferplattformen betrieben wird.
Es hat keinen klassischen Gastraum und konzentriert sich vollständig auf Online Bestellungen, digitale Markenführung und Lieferlogistik.
Dieses Modell ermöglicht es, mehrere Restaurantmarken aus einer einzigen Küche zu betreiben und schnell auf Markttrends zu reagieren.
